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Sugo con zucchine e gamberetti
Sugo con zucchine e gamberetti Un primo piatto, semplice e gustoso, se ricco di condimenti può diventare un piatto unico e sano, basta non esagerare con l’olio. Il trucco sta nel far cuocere le zucchine in due momenti e con…
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Cotolette di melanzane ripiene
COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE Adoro le melanzane, e mi piacciono fritte, ma si sa il…
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Pesto Genovese con dosi pesate
PESTO ALLA GENOVESE CON DOSI PESATI Un Pesto Genovese con dosi pesate, gustoso e molto…
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TARALLI DOLCI AL VINO RICETTA TIPICA PUGLIESE
TARALLI DOLCI AL VINO, TARALLI UBRIACHI Andrea adora i biscotti, di ogni genere e gusto,…
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CONIGLIO DISOSSATO COTTO IN UMIDO
CONIGLIO DISOSSATO COTTO IN UMIDO Cucino la carne in pentole di terracotta tutti i giorni,…
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PANZEROTTI DOLCI FRITTI
PANZEROTTI DOLCI FRITTI Ci sono dolci che nascono dopo ore di lavoro, altri che invece li crei in pochi minuti e che ci sorprendono morso dopo morso. I panzerotti dolci fritti sono davvero facili da fare, una pasta matta semplicissima…
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POLPETTE DI CAVOLFIORE CROCCANTI
POLPETTE DI CAVOLFIORE CROCCANTI Le POLPETTE DI CAVOLFIORE sono una vera goduria per il palato, delle…
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CREMA DI RICOTTA SICILIANA
CREMA DI RICOTTA SICILIANA La crema di ricotta alla siciliana è un dolce al cucchiaio…
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PANE CASERECCIO IMPASTATO A MANO
PANE CASERECCIO IMPASTATO A MANO Adoro il pane fatto in casa, e impastarlo a mano…
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BISCOTTI RINGO FATTI IN CASA
BISCOTTI RINGO FATTI IN CASA I Biscotti Ringo sono molto semplici da fare in casa,…
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CONFETTURA DI MELE COTOGNE MORBIDA E SPALMABILE
CONFETTURA DI MELE COTOGNE MORBIDA E SPALMABILE Con le ultime mele cotogne della stagione, non ci resta che pensare ai prossimi regalini di Natale. Tanti barattolini di confettura morbida, da spalmare su una fetta di pane fatto in casa. La…
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MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICISSIMI ALL’ALBICOCCA
MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICISSIMI ALL’ALBICOCCA I mini plumcake allo yogurt sono davvero soffici e…
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SGOMBRO AL VAPORE, RICETTA SANA E VELOCE PER LA DIETA DEL LUNEDI’
SGOMBRO AL VAPORE RICETTA SANA E VELOCE Lo SGOMBRO AL VAPORE è un secondo semplicissimo da…
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PROFITTEROL CON PANNA E CIOCCOLATO CHE RESTA MORBIDO Il PROFITTEROL CON PANNA è per me il…
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BISCOTTI DI SAN MARTINO MORBIDI E FARCITI CON RICOTTA
BISCOTTI DI SAN MARTINO MORBIDI E FARCITI CON RICOTTA Chi conosce le tradizioni siciliane, saprà…
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FUNGHI FRITTI IN PASTELLA RICETTA VELOCE
FUNGHI FRITTI IN PASTELLA RICETTA VELOCE Amo la frittura, amo friggere tutto da buona siciliana, e le verdure in pastella sono una delle cose che preferisco per accompagnare un risotto leggero. La verdura in pastella è un’ottima idea svuota frigo,…
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SBURLON LIQUORE DI MELE COTOGNE
SBURLON LIQUORE DI MELE COTOGNE Vivo in campagna, e nella mia zona gli alberi di…
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BIGNE’ RICETTA FACILE E VELOCE
BIGNE’ RICETTA FACILE E VELOCE La pasta choux, è un impasto base della pasticceria italiana, ottima nei…
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CREMA PASTICCERA FACILISSIMA, LISCIA E SODA
CREMA PASTICCERA FACILISSIMA, LISCIA E SODA Anche a voi sarà capitato che la crema non…
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