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Risotto con asparagi selvatici
Risotto con asparagi selvatici Un primo piatto dal sapore delicato ma deciso, un risotto a costo 0 (almeno per me). Sfrutto al massimo le risorse della mia terra e in primavera insieme ad Andrea approfitto delle passeggiate e raccogliamo gli…
Pubblicato inDOLCI, DOLCI VARI, FAI DA TE, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI, RICETTE SENZA, RICETTE SENZA UOVA, RICETTE VEGETARIANE, SENZA FRUMENTO, SENZA GLUTINE
Pulire il barattolo della nutella ® senza sprechi
Come pulire il barattolo della nutella ® senza sprechi Ogni volta è una lotta tra…
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Polpette di pollo farcite
POLPETTE DI POLLO AL FORNO Le polpette di carne sono le preferite di Andrea, le…
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Torta con mele e mascarpone
TORTA CON MELE E MASCARPONE Sempre la stessa storia, ogni fine estate mi ritrovo in…
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Genovesi Ericine di Maria Grammatico
Genovesi Ericine di Maria Grammatico Le genovesi ericine sono dei dolcetti di pasta frolla ripieni…
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Fiori di zucca ripieni e fritti
Fiori di zucca ripieni e fritti C’è già aria di primavera e il cibo che più me lo fa ricordare è il fiore della zucca o della zucchina. Una ricetta semplice e molto gustosa, da abbinare magari ad un risotto…
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Crackers senza lievito speziati
CRACKERS SPEZIATI SENZA LIEVITO In questo periodo, tantissima gente non riesce a trovare il lievito…
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Pan di spagna ricetta base
PAN DI SPAGNA RICETTA BASE Il pan di spagna è una preparazione base della pasticceria…
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Sugo con zucchine e gamberetti
Sugo con zucchine e gamberetti Un primo piatto, semplice e gustoso, se ricco di condimenti…
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Cotolette di melanzane ripiene
COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE Adoro le melanzane, e mi piacciono fritte, ma si sa il…
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Pesto Genovese con dosi pesate
PESTO ALLA GENOVESE CON DOSI PESATI Un Pesto Genovese con dosi pesate, gustoso e molto pratico, nel mio orto il basilico non manca mai, e di conseguenza cerco sempre di conservare e trasformare tutto quello che riesco a produrre. Il…
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TARALLI DOLCI AL VINO RICETTA TIPICA PUGLIESE
TARALLI DOLCI AL VINO, TARALLI UBRIACHI Andrea adora i biscotti, di ogni genere e gusto,…
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CONIGLIO DISOSSATO COTTO IN UMIDO
CONIGLIO DISOSSATO COTTO IN UMIDO Cucino la carne in pentole di terracotta tutti i giorni,…
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PANZEROTTI DOLCI FRITTI
PANZEROTTI DOLCI FRITTI Ci sono dolci che nascono dopo ore di lavoro, altri che invece…
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POLPETTE DI CAVOLFIORE CROCCANTI
POLPETTE DI CAVOLFIORE CROCCANTI Le POLPETTE DI CAVOLFIORE sono una vera goduria per il palato, delle…
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CREMA DI RICOTTA SICILIANA
CREMA DI RICOTTA SICILIANA La crema di ricotta alla siciliana è un dolce al cucchiaio molto ricco, con aggiunta di buccia d’arancia candita e grano cotto, sapori della mia terra, la Sicilia. Un dolce molto semplice da fare, gustoso e…
Pubblicato inCUCINA PUGLIESE, CUCINA REGIONALE, CUCINA SICILIANA, FAI DA TE, LE RICETTE BASI, DAL DOLCE AL SALATO, LIEVITATI SALATI, PIZZE E FOCACCE DA FORNO, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI, RICETTE SENZA, RICETTE SENZA LATTE-LATTOSIO, RICETTE SENZA UOVA, RICETTE VEGANE, RICETTE VEGETARIANE, RUSTICI, RUSTICI-PIZZE-FOCACCE
PANE CASERECCIO IMPASTATO A MANO
PANE CASERECCIO IMPASTATO A MANO Adoro il pane fatto in casa, e impastarlo a mano…
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BISCOTTI RINGO FATTI IN CASA
BISCOTTI RINGO FATTI IN CASA I Biscotti Ringo sono molto semplici da fare in casa,…
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CONFETTURA DI MELE COTOGNE MORBIDA E SPALMABILE
CONFETTURA DI MELE COTOGNE MORBIDA E SPALMABILE Con le ultime mele cotogne della stagione, non…
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MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICISSIMI ALL’ALBICOCCA
MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICISSIMI ALL’ALBICOCCA I mini plumcake allo yogurt sono davvero soffici e…