RAGU’ DI TONNO E ARANCIA ESSICCATA
Stavo sistemando un pò l’archivio delle mie ricette provate per voi, ne faccio sempre tantissime, ma spesso le…
Categoria: PRIMI PIATTI
GIGLI TOSCANI CON TONNO FRESCO E CAPPERI
A volte basta poco per rendere un piatto semplice, ricco di sapore e gusto. Non mi capita spesso…
ORECCHIETTE E POMODORO IN TAJINE
Da quando uso la tajine di società artigiana vasai non faccio altro che provare le ricette classiche in versione…
Pubblicato inCUCINA REGIONALE, CUCINA SICILIANA, DOLCI, DOLCI AL CUCCHIAIO, DOLCI VARI, PASTA, PRIMI PIATTI, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI
CREMA DI BROCCOLI E MANDORLE CROCCANTI
CREMA DI BROCCOLI E MANDORLE CROCCANTI Ogni tanto spulcio il mio archivio di ricette e puntualmente mi ritrovo…
SPAGHETTI CON FUNGHI-PESTO E CREMA DI POMODORI SECCHI
Con Tanto piacere pubblico una nuovissima ricetta, in questi giorni non mi va tanto di stare davanti a…
SPAGHETTI VELOCISSIMI CON OLIVE E PANGRATTATO
Ma quante volte ci alziamo la mattina e in un batter di ciglia ci accorgiamo che è già…
Pubblicato inCUCINA REGIONALE, CUCINA SICILIANA, PASTA, PRIMI PIATTI, RICETTE, RICETTE STRANIERE, RUSTICI
COUS-COUS DI BROCCOLI
Questo è uno dei miei piatti preferiti, un cous-cous di cavolfiore, che amo in tutti modi. L’avevo preparato…
RISOTTO ZUCCA E TARTUFO
Un piatto semplice e di grande gusto Ho ancora qualche zucca reduce della scorsa estate-autunno e prima che…
Pubblicato inCUCINA REGIONALE, CUCINA SICILIANA, FINGER FOOD SALATO, MUFFIN E CUPCAKE, PASTA, PRIMI PIATTI, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI, RUSTICI
TIMBALLO FRITTO ALLA SICILIANA
Uno dei miei piatti preferiti, ma che come gli arancini di riso, non faccio spesso per due motivi,…
GNOCCHI DI PATATE VIOLA
Giovedì Gnocchi…. io li adoro in tutti i modi, ma quelli di patate sono i miei preferiti…. E’…
PUTTANESCA A MODO MIO
PUTTANESCA A MODO MIO Un primo piatto della serie, metto l’acqua e intanto preparo il sugo. Ingredienti: 500…
CARBONARA VELOCE
Adoro la pasta alla carbonara, un piatto unico veloce e trooooooppo buono. Lo faccio spesso, quando non ho…
RISO INTEGRALE CON SPECK E FUNGHI PORCINI
spesso le cose semplici sono sempre le più buone. Tempo fa ho ricevuto dall’azienda agricola Musso un pò…
RISOTTO AI CARCIOFI SEMPLICE MA NON BANALE
A differenza di tanti, io quando ho poco tempo di preparare il pranzo faccio spesso il risotto….. con…
RISO-PATATE-COZZE e niente da dire
Ho assaggiato questo godurioso piatto, quando per la prima volta sono andata in Puglia. Ero in vacanza e…
BUCATINI CON LE SARDE UN CLASSICO DELLA CUCINA SICILIANA
Ho tantissime ricette ancora da farvi leggere e assaggiare con gli occhi, sapori della mia amata Sicilia e…
MEZZE MANICHE CARCIOFI-FUNGHI-RICOTTA ricetta svuota frigo
Sarà che l’ho scritto tipo cento volte, ma a me piace la pasta e quella buona… Un primo…
SPAGHETTI CON BOTTARGA DI MUGGINE, la Sardegna nel piatto
E con molto piacere che pubblico anche la primissima ricetta con il nuovo marchio ospite da poco nelle…
RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI E STRACCHINO DI BUFALA IN TAJINE
Ottimo primo piatto della cucina tradizionale RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI E STRACCHINO DI BUFALA IN TAJINE Da qualche…
Pubblicato inCUCINA PUGLIESE, CUCINA REGIONALE, PASTA, PIATTI UNICI, PRIMI PIATTI, RICETTE, SECONDI, SECONDI DI CARNE
BRACIOLE DI CARNE IN TAJINE
Vi propongo immediatamente la mia primissima ricetta cotta in tajine Società Artigiana Vasai Ho dovuto prendere un pò…