RISOTTO CON VERDURE COTTO AL VAPORE, un primo piatto davvero saporito e leggerissimo, una ricetta vegana, salutare e…
SIMIL KINDER CEREALI FATTI IN CASA, non sono proprio come gli originali, soprattutto per la forma, ma come…
FOCACCINE AL ROSMARINO CON FARINE MACINATE A PIETRA FOCACCINE AL ROSMARINO CON FARINE MACINATE A PIETRA Un impasto…
SUGO VELOCISSIMO CON MELANZANE E POMODORO Adoro i primi piatti veloci, amo aprire il frigo e buttare in…
FUNGHI GRATINATI CON CIPOLLA E PEPERONCINO FUNGHI GRATINATI CON CIPOLLA E PEPERONCINO Una ricetta facile facile, veloce e…
CREMA SPALMABILE AL LATTE CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE Cercavo da tempo la ricetta, ma soprattutto la consistenza giusta…
STRASCINATE A MODO MIO, PASTA FRESCA I baresi sanno il fatto loro, io ci provo e riprovo, e…
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA, l’oro nero Non amo per niente la liquirizia, ma mio marito invece adora il suo…
RAGU’ DI LENTICCHIE ALL’ITALIANA RAGU’ DI LENTICCHIE ALL’ITALIANA Un piatto semplice, e gustoso, sono sempre stata dell’idea, che…
FOCACCINE INTEGRALI COTTE IN PADELLA Ne ho viste “di cotte e di crude”, e mi ero promessa di…
SUGO ALLA PICCHI PACCHI RICETTA SICILIANA SUGO ALLA PICCHI PACCHI RICETTA SICILIANA Uno dei piatti della cucina povera…
BISCOTTI GRANCEREALI AL CIOCCOLATO Vado in giro per supermercati e porto in casa qualsiasi genere di cereale o…
ESTRATTO DI VANIGLIA Da tantissimo tempo dovevo condividere quest’idea con voi, lo faccio da tanto tempo e ne…
PANINI CON OLIO AI CEREALI, CON FARINA ANTIQUA Finalmente ho trovato questa farina, l’avevo provata anni fa, e…
PANE VELOCE SENZA IMPASTO Per fare il pane in casa occorre tempo e pazienza, ci sono varie tecniche,…
FRISELLE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE FRISELLE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE Le Friselle, tipiche della cucina Pugliese,…
BUCCIA DI ARANCIA CANDITA CON METODO CLASSICO Da tanto tempo provo e riprovo varie “ricette-tecniche” per fare in…
MINESTRA DI FARRO RISO ORZO E PISELLI Adoro le minestre calde, ma non ho mai tanto tempo per…
PETTOLE DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI A LUNGA MATURAZIONE Un impasto antico, che si usa molto al sud in questo…
PASTA MATTA DI ARTUSI Da poco ho comprato una raccolta di ricette del grande amante della cucina Italiana…
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