 SUGO SPRINT DI MELANZANE
La facilitĂ di questo piatto ti permettere di cucinarlo in pochissimo tempo, in genere ci impiego lo stesso tempo che l’acqua mette per arrivare a bollore.
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Ingredienti:
- Due melanzane Tagliata a listarelle non troppo sottili
- uno spicchio di aglio
- una decina di pomodori freschi, ma vanno benissimo anche i pelati
- A nostro piacimento per arricchire il piatto possiamo aggiungere un pĂ² di patè di olive nere e due pomodori secchi
- Olio evo e sale qb
Tagliamo le melanzane e facciamola rosolare insieme all’aglio, deve quasi sciogliersi, e teniamo la fiamma non troppo forte, cuocere le melanzane per 5 minuti, salandole a metĂ cottura, adesso aggiungiamo il pomodoro a pezzetti, e finiamo di cuocere, in genere bastano altri dieci minuti, alla fine possiamo aggiungere il patè di olive e i pomodori secchi tritati, assaggiamo e se serve regoliamo di sale.
Condiamo la nostra pasta con il SUGO SPRINT DI MELANZANE e a nostro gradimento una spolverata di formaggio grattugiato
Ottima la ricetta ed ottima la pasta maffei. Complimenti.
che buono!!! sai che non ho ancora pranzato, che mi hai fatto venire l’acquolina, che questo è il mio piatto preferito e che adesso ti tocca invitarmi a pranzo??? complimenti, veloce e buono!
A risentirci presto
Un saluto,
Marghe
ti aspetto, non tardare però che ho appena buttato la pasta….
ciao ciao
si è proprio buona e mantiene benissimo la cottura
Buonissimo questo sughetto! Bravissima!
buonissima!!!!!! adoro le melanzane!!!!!! buon fine settimana Lory
.-)
anche a te cara…
Questo sugo sprint ci piace!!! Buonissimo!!!! Baci Simona
Mamma mia che gola che mi fa questa pasta!!! Bravissima davvero!
Sono appena stata da te e ancora tanti auguri di buon compleanno…
ciao cara,
si si ci piace….
Ciao eccomi a ricambiare la tua visita, e vengo a farti un saluto! Una bontà questa ricetta, mette una cera fame đŸ˜€
Ah ovviamente mi unisco ai tuoi follower, a presto!
grazie mille… a presto