PIETRE DEL VESUVIO CON POMODORO E CARCIOFI

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PIETRE DEL VESUVIO CON POMODORO E CARCIOFI

Per questo primo piatto occorre solo un pò di amore e prodotti genuini, 15 minuti circa e il pasto è pronto in tavola.
 
INGREDIENTI per 2 persone:
Un carciofo pulito e tagliato a fette sottili
400 gr di pomodoro pelato schiacciato per bene
uno spicchio di aglio
olio evo e sale qb
origano e pepe
mezzo bicchiere di vino rosso
 
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In una padella capiente rosolare l’aglio e il carciofo, dopo circa 5 minuti di cottura a fuoco medio aggiungere il vino e sfumare, adesso inserire anche il pelato, sale, pepe e origano.

Cuocere per altri dieci minuti al massimo. Condite la pasta con abbondante Parmigiano Reggiano

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Pubblicato da cucinareinsiemeate

Semplicemente ho dovuto imparare per spirito di sopravvivenza, e da cosa nasce cosa eccomi qui, speriamo bene!!!!!!

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