FINOCCHI AL FORNO GRATINATI RICETTA CROCCANTE, una cena sana e ricca di verdure, dato che nel mio orto sono rimasti tantissimi finocchi, questo è un modo per consumarne in quantità, a noi piace molto ed è un modo per avvicinare i bambini a mangiare sempre di più le verdure cotte.
FINOCCHI AL FORNO GRATINATI RICETTA CROCCANTE
Per la preparazione di questa ricetta non serve seguire alla lettera la ricetta, io in genere apro il frigo e butto giù tutto quello che devo consumare. I FINOCCHI AL FORNO GRATINATI RICETTA CROCCANTE, sono un’ottima scusa per svuotare il frigo degli avanzi.
Ingredienti per 3 persone:
- finocchi puliti 500 gr
- Avanzi di salumi (facoltativo, io ho messo due fette di prosciutto cotto)
- 3 mozzarelle (ma anche del provolone, caciocavallo, o anche delle semplici sottilette)
- Grana padano
- pan grattato 4 cucchiai
- olio evo e sale qb
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Rivestiamo una teglia con carta forno, ci aiuterà ad usare meno condimenti come l’olio, tagliamo a fatte non troppo sottili i finocchi, e mettiamoli nella teglia, aggiungiamo il sale e l’olio, e con l’aiuto delle nostre mani giriamo per bene tutto, adesso aggiungiamo la mozzarella e il prosciutto, una spolverata di grana padano e il pangrattato. Inforniamo a 180° per 20 minuti circa, se vedete che si asciuga e i finocchi non sono ancora cotti, aggiungete un bicchiere di acqua, fino a terminare la cottura, servire ancora caldi con altre scaglie di Grana padano. gustate i FINOCCHI AL FORNO GRATINATI RICETTA CROCCANTE, sarà un vero piacere farli mangiare alla nostra famiglia e ai nostri piccoli.
