DOLCE DELL'ULTIMO MINUTO CIOCCO-PISTACCHIO

DOLCE DELL’ULTIMO MINUTO CIOCCO-PISTACCHIO, a volte (anche spesso) arrivi all’ultimo minuto, e con gli amici già in casa non sai se tirar fuori due biscottini o cercare di creare un dolcino veloce. Avevo in casa un pò di biscotti  prossimi alla scadenza, e non manca mai in casa della panna fresca pronta per essere montata e gustata anche con del semplice caffè freddo. Un pò di crema bianca velocissima da preparare e il dolce è quasi pronto, potete preparare una gustosa merenda per i nostri piccoli golosi, resteranno a bocca aperta, anzi piena 🙂

DOLCE DELL’ULTIMO MINUTO CIOCCO-PISTACCHIO

Ingredienti per la crema alla vaniglia

  • 250 ml di latte
  • 25 gr di amido di mais o maizena
  • 80 gr di zucchero
  • i semi di un quarto di bacca di vaniglia o un paio di gocce di estratto di Vaniglia

In un pentolino scaldare il latte e la vaniglia, a parte mescolare la maizena e lo zucchero, aggiungere un pò di latte caldo e create una pastella densa, versatela adesso nel latte caldo e continuate la cottura fino ad addensare. Fate raffreddare coperta con pellicola a contatto, quando sarà fredda mescolate bene con la frusta per renderla liscia e cremosa.

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ingredienti per completare il DOLCE DELL’ULTIMO MINUTO CIOCCO-PISTACCHIO

  • 150 ml panna da montare
  • 2 cucchiaini di crema di pistacchi
  • biscotti qb
  • gocce di cioccolato
  • cacao in polvere amaro
  • latte qb

Dopo aver preparato la crema montiamo 150 ml di panna aggiungiamo la crema di pistacchi e la crema alla vaniglia, abbiamo creato così una crema vellutata e soffice al sapore di pistacchio, adesso non ci resta che comporre il dolce.

Alla base di una pirofila mettiamo uno strato di biscotti leggermente inzuppati con il latte, versiamo metà della crema ai pistacchi e una manciata di gocce di cioccolato, facciamo un’altro strato di biscotti inzuppati (procediamo come per un classico tiramisù) e di nuovo crema, finiamo il dolce con le gocce di cioccolato e una spolverata di cacao amaro.

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Con qualche avanzo e quello che troviamo in frigo, ecco DOLCE DELL’ULTIMO MINUTO velocissimo e altrettanto buono.

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