BISCOTTI RINGO FATTI IN CASA I Biscotti Ringo sono molto semplici da fare in casa, è una base…
CONFETTURA DI MELE COTOGNE MORBIDA E SPALMABILE Con le ultime mele cotogne della stagione, non ci resta che…
BISCOTTI DI SAN MARTINO MORBIDI E FARCITI CON RICOTTA Chi conosce le tradizioni siciliane, saprà anche che da…
POLPO ALLA PIGNATA RICETTA PUGLIESE Un piatto che non faccio spesso, ma che ci piace moltissimo. Il polpo…
PESCHE SCIROPPATE FATTE IN CASA Ci sono cose che non avrei mai pensato di fare, perchè a volte…
BUDINO BIANCO ALLO YOGURT Un dolce semplicissimo da fare, e adattabile a tantissimi gusti, si può accompagnare da…
CUORI DI FROLLA AL COCCO CON CREMA GIANDUJA Una ricetta molto semplice, gustosa e adatta a tutti i…
GALLETTO IN UMIDO COTTO IN PENTOLA DI TERRACOTTA Chi mi segue, sa benissimo che amo cucinare nella terracotta,…
CREMA DIPLOMATICA CON UOVA INTERE, una crema ottima per farcire pasta sfoglia, cannoli, tartellette, per accompagnare una fetta…
FOCACCINE DI FARRO RICETTA SEMPLICISSIMA, un’idea facile per un aperitivo, party o come me, per la merenda da…
POLPETTE DI LENTICCHIE VEGETARIANE, un piatto semplice e gustoso, molto proteico e soprattutto sano, ottima idea per aumentare…
SPEZZATINO DI CINGHIALE IN UMIDO SPEZZATINO DI CINGHIALE IN UMIDO, una carne difficile da cucinare, specialmente, se come…
FOCACCINE INTEGRALI COTTE IN PADELLA Ne ho viste “di cotte e di crude”, e mi ero promessa di…
CORNETTI INTEGRALI DI SOLO FARRO Queste sono le mie piccole soddisfazioni, contro tutte le persone che si basano…
BASE BIANCA UNIVERSALE PER GELATO Massima resa, minima spesa!!!!! Da un pò di tempo ho adottato questo motto,…
POLLO AL LATTE CON PAPRIKA Tutte le volte che devo preparare la carne, uso sempre le pentole in…
PASTA SFOGLIA CLASSICA TECNICA PROFESSIONALE, con farina di farro. Una delle basi per la cucina italiana in generale,…
PIZZA AL FORMAGGIO DI PASQUA Non avevo mai provato la PIZZA AL FORMAGGIO DI PASQUA, una vera prelibatezza, io…
PANINI CON OLIO AI CEREALI, CON FARINA ANTIQUA Finalmente ho trovato questa farina, l’avevo provata anni fa, e…
PASTA FROLLA SENZA GLUTINE E UOVA, CON SOLE FARINE NATURALI Una Pasta frolla semplicissima, con sole farine naturali,…
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