ARROSTO FARCITO DI MAIALE CON MELE E CIPOLLE AL MARSALA
Quando porto in tavola i prodotti della mia terra sono sempre entusiasta, oggi ho assaggiato per la prima…
Risultati della ricerca: pane
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I MUFULETTI DI SAN MARTINO
I MUFULETTI DI SAN MARTINO Non c’è dubbio amo le ricette di una volta e le vecchie tradizioni…
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, ANTIPASTI-CONSERVE E ALTRO, CONTEST, CUCINA REGIONALE, CUCINA SICILIANA, FINGER FOOD SALATO, LIEVITATI SALATI, PIZZE E FOCACCE DA FORNO, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI, RUSTICI, RUSTICI-PIZZE-FOCACCE
MATTONELLA SICILIANA
Uno degli impasti più famosi in Sicilia, la pasta da rosticceria, versatile, unica e inconfondibile, un profumo di…
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, ANTIPASTI FREDDI, FINGER FOOD, FINGER FOOD DOLCE, FINGER FOOD SALATO, LE RICETTE BASI, DAL DOLCE AL SALATO, PASTICCERIA SALATA, RICETTE, RUSTICI
PASTA BRISE’
Anche se può sembrare strano la Pasta Brise’ la uso da poco tempo, e me ne pento amaramente…
CUCINARE I LEGUMI, FAGIOLI, CECI, E TANTO ALTRO
In queste modeste lezioni, vi porto a conoscenza delle mie esperienze personali, tecniche e trucchi provati personalmente, spesso…
FAVE E VERDURE ALLA PUGLIESE
FAVE E VERDURE ALLA PUGLIESE Un piatto della tradizione pugliese, che ho imparato ad apprezzare da poco tempo.…
INSALATA CON FAGIOLI E TANTO ALTRO
INSALATA CON FAGIOLI Una delle ricette che in estate faccio spesso, e da quando uso le nuove pentole…
TORTILLAS DI MAIS E POLLO PICCANTE
Da tantissimo tempo mi frullava in testa….. TORTILLAS, devo farle prima o poi!! Ma come tante cose, passavano…
Pubblicato inANTIPASTI FREDDI, ANTIPASTI-CONSERVE E ALTRO, CUCINA PUGLIESE, CUCINA REGIONALE, FINGER FOOD, FINGER FOOD SALATO, PIATTI UNICI, PIZZE E FOCACCE DA FORNO, RICETTE, RICETTE PER BAMBINI, RICETTE SENZA, RICETTE SENZA LATTE-LATTOSIO, RICETTE VEGANE, RICETTE VEGETARIANE, RUSTICI, RUSTICI-PIZZE-FOCACCE, SECONDI
FRISE GIGANTI TUTTA LA PUGLIA IN UN PIATTO UNICO
FRISE GIGANTI TUTTA LA PUGLIA IN UN PIATTO UNICO Ogni tanto una cena vegetariana, anche se non lo…
GELATO STRACCIATELLA DOLCE/SALATO
In questi giorni il caldo si è fatto sentire e io come tutte le estati tiro fuori la…
TORTA DI ROSE SALATA ALLA MOSTARDA
Questa è una ricetta che faccio spesso, quando mi avanza un pò d’impasto per pizza o per pane.…
GNOCCHI DI PATATE VIOLA
Giovedì Gnocchi…. io li adoro in tutti i modi, ma quelli di patate sono i miei preferiti…. E’…
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FROLLA INTEGRALE CON NOCI PECAN E MELE
Ingredienti: 100 gr di burro a temperatura ambiente 130 gr di farina 00 70 gr di farina integrale…
TORTA SALATA CON IMPASTO LIQUIDO PER RICETTE VELOCI
Vuoi una torta salata simil focaccia, simil pane morbido o simil——- Questa ricetta è fenomenale, ti salva la…
BISCOTTI ALLA MAIONESE FRIABILISSIMI
Appena ho ricevuto i gustosissimi tubetti di maionese Calvè ho subito pensato di fare un dolce… in fin…
PANINI AI CEREALI
Adoro tutto quello che esce dal forno… Specialmente se man mano lo vedi crescere e lievitare durante le…
BISCOTTI CHICCHI DI CAFFE’
Quando ho trovato questa ricetta mi sono chiesta subito chissà quanto tempo…. e invece appena mi sono messa…
COLOMBA CLASSICA CON LIEVITO DI BIRRA
Anche se un pò in ritardo posto anche io la mia ricetta della colomba, una golosità unica e…
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PANZEROTTI PUGLIESI O CALZONI FRITTI
Ogni tanto la gola la vince su tutto e i PANZEROTTI PUGLIESI O CALZONI FRITTI sono sempre lì…
PAND-ETTONE
E allora non volendo rinunciate al pandoro e cercando di non esagerare con la preparazione di dolci…. ho…