SUGO DI FUNGHI CON SALSICCIA E MOZZARELLA DI BUFALA, un primo piatto facilissimo e molto veloce, può diventare…
MINESTRA DI FARRO RISO ORZO E PISELLI Adoro le minestre calde, ma non ho mai tanto tempo per…
CIAMBELLE AL LATTE AL FORNO CON FARINA DI FARRO Queste ciambelle sono peggio delle ciliegie, una tira l’altra…
TORTA SALATA DI VERDURE CON PASTA MATTA DI ARTUSI Più che ricetta voglio condividere con voi una base…
PETTOLE DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI A LUNGA MATURAZIONE Un impasto antico, che si usa molto al sud in questo…
PASTA MATTA DI ARTUSI Da poco ho comprato una raccolta di ricette del grande amante della cucina Italiana…
SCHIACCIATA CON MOZZARELLA DI BUFALA, un salvacena gustosissimo
PIZZA CON FARINA DI FARRO E SENATORE CAPPELLI Qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta del tarallone di…
PANINI CON OLIO FARRO E RISO Si lo so, la frittura fa male, (se mangiata spesso) i wurstel…
POLLO-PIZZA CON PAPIRO FAI DA TE L’idea l’ho presa tempo fa, ed è favolosa, sia per il petto…
TARALLONE DI PIZZA CON LA ZIZZONA DI BATTIPAGLIA Un tarallo gigante farcito con la favolosa Zizzona di Battipaglia…
PANE PIZZA SICILIANO (U CABBUCIO) In sicilia in alcuni ristoranti dove servono anche le pizze, si usa portare…
CROSTATA MORBIDA AL PISTACCHIO E MANDORLE Un dolce articolato, ma semplice da fare, ci sono vari passaggi ma…
SUGO DI TONNO E PEPERONI Uno dei miei piatti preferiti, adoro il tonno e i peperoni, e messi…
TIRAMISU’ CON UOVA PASTORIZZATE Per il tiramisù il problema è sempre stato, uova crude si o no? In…
BRODO DI CARNE MISTA CON VERDURE In questo periodo un bel brodo di pollo è l’ideale, io lo…
BARRETTE AI CEREALI E MIELE FATTI IN CASA Una merenda sana e gustosa, la puoi fare in centinaia…
TARALLI SICILIANI RICETTA ORIGINALE Questi biscotti li faccio e rifaccio spesso, sono di una bontà strepitosa, e poi…
PASTA ALLA NORMA RICETTA VELOCE Per evitare equivoci o incomprensioni, non so se sia la vera pasta alla…
PANINI DI FARRO AL CIOCCOLATO SENZA LIEVITAZIONE Ormai siamo sempre alla ricerca di nuove idee per la merenda…
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