Nel periodo natalizio in casa mia si fanno le spince, anche se non so il vero nome in…
A volte basta un solo ingrediente per cambiare completamente un piatto…. Spesso la sera non ho tanto tempo…
Adoro il risotto in tutte le salse, ma non ricordo mai di prepararlo. Questa volta mi sono ricordata,…
Adoro il barbecue e vivendo in campagna non ci è difficile farlo, in ogni occasione. Questo piatto risale…
Ingredienti: 500 gr di spezzatino d’asino (da noi lo vendono i macellai di carne di cavallo) 1 bottiglia…
COTOGNATA DURA IN CUBETTI La cotognata altro non è che la classica confettura di mele cotogne, ma lasciata…
Tutti i fine settimana in casa non deve mancare pizza o focaccia…. Ma l’altra sera mi è avanzato…
Questo piatto era stato preparato e fotografato questa estate. Adesso stavo sistemando un pò di foto nel mio…
Dato che ormai il mio frigo si sta riempiendo di nuovo di verdure di stagione…. ho dovuto far…
Ingredienti: 200 gr di petto di pollo tritato 100 gr di riso 1 cucchiaino di curcuma formaggio grana…
Dal titolo si capisce già, SUGO SPRINT DI MELANZANE un modo di cucinare semplice, e veloce, senza esagerare con…
Da buona Trapanese non poteva mancare nel mio blog il mitico COUS-COUS. Lo so a Trapani si fa…
Ingredienti per i PANINI FRITTI olio per fritture (io uso l’ilio di semi di arachide) 1 kilo…
Questo è un piatto che fa spesso mio marito…… In casa ormai è una leggenda, perchè mi ha…
Per questo piatto niente di più semplice….. 1 cernia piccola 400 gr di pelati (home made)…
FOCACCIA PUGLIESE Lo so io sono siciliana, ma con un marito pugliese non potevo non imparare a fare…
Qualche tempo fa mi sono iscritta per partecipare a questo contest, si tratta di creare ricette da street…
CAPONATA SICILIANA IN CONSERVA Ogni tanto mi piace rivivere i sapori della mia terra….. Devo essere sincera, non…
Per questa ricetta, non occorre tanto tempo, ma solo degli ingredienti di qualità. Ingredienti per la pasta:…
Idea per cena semplice e da condividere almeno in due…. dato che bisogna mangiare un pò di cipolla…..…
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