Un pane che diventa quasi un piatto unico? Si si può, se lo farcisci ancor prima di cuocerlo,…
RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTI A volte non servono tanti giri di parole, un…
Poche mosse e tanto gusto, questo è il risultato di un’insalata di riso fantastica, non avevo mai assaggiato…
Amo provare sempre nuovi sapori, questa volta ho pensato alla cucina straniera, con un piatto Thailandese, ma dai…
Un abbinamento sicuro e sempre garantito, il sapore del peperone, accompagnato al gusto e profumo della salsiccia. I…
PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI DI TONNO Solo qualche piccolo consiglio prima di presentare la semplice e buona ricetta, fatene…
Generalmente i gamberoni li faccio arrostiti sulla brace, ma questa volta ho voluto provare la cottura sulla pietra…
Dopo aver cercato di spiegare tutti i vari segreti e passaggi in questo post per una buona pizza…
FOCACCIA RIPIENA Questa focaccia ripiena la faccio spesso quando voglio consumare un pò di barattolini aperti in frigo,…
CUORI DI PASTA, UNA RICETTA SVUOTA FRIGO Un primo dall’esecuzione semplice e veloce, io la uso spesso quando…
Da tantissimo tempo mi frullava in testa….. TORTILLAS, devo farle prima o poi!! Ma come tante cose, passavano…
FRISE GIGANTI TUTTA LA PUGLIA IN UN PIATTO UNICO Ogni tanto una cena vegetariana, anche se non lo…
Quando ti avanza del pane che fai???? pan grattato?? NO lo butti??? NO lo dai ai cani???? A…
Da quando uso la pietra refrattaria le pizze sono una cosa meravigliosa. Manca solo un buon fuoco e la…
ZUCCHINE GRIGLIATE E MARINATE Una delle ricette più gustose e fresche che uso fare in estate è proprio…
FRITTELLE DI POLLO E VERDURE AL CURRY Ingredienti per 3 persone: 200 gr di petto di pollo a…
Questi calzoni o panzerotti sono fenomenali, io adoro tantissimo i prodotti da forno e le pizze e focacce,…
Questa è una ricetta che faccio spesso, quando mi avanza un pò d’impasto per pizza o per pane.…
Uno dei miei piatti preferiti, ma che come gli arancini di riso, non faccio spesso per due motivi,…
Finalmente un pò di relax… e adesso torniamo alla carica con ricette e recensioni… Eccone subito una che…
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