SBRICIOLATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO Questo è uno dei miei primi dolci, che ho provato a replicare da…
Un dolce da fare in questo periodo, lo so che ormai si trovano tutto l’anno, ma se ci…
TARTUFI ALL’ARANCIA CON CUORE CANDITO Golosi e strepitosi, adoro il cioccolato e questi Tartufi sono molto piacevoli al…
BISCOTTI DI FROLLA CON PASTA DI PISTACCHI In questi giorni di festa ci si diverte tra biscotti e…
Nel giorno di Santa Lucia in Sicilia si usa fare il grano cotto (la Cuccìa) ma spesso ne…
Per una colazione versatile non ci resta che impastare un pò della mitica pasta da rosticceria Siciliana, io…
PANDORO FARCITO CON CREMA DI LATTE SENZA UOVA Per iniziare a consumare i vari pandoro e panettone regalati…
Non so a voi, ma a me a volte le cose “arrangiate” all’ultimo minuto mi riescono sempre…
CANNOLO SICILIANO CON RICOTTA DI PECORA GREZZA Un classico della pasticceria Siciliana, il cannolo Siciliano è un dolce…
CREMA BIANCA ALLA VANIGLIA Un dolce veloce e di recupero, proprio per questo periodo, ottima idea per un…
BISCOTTI ALL’ANICE SICILIANI GLI ANICINI Questi sono dei biscotti tipici della mia Sicilia, sono dei biscotti che ho…
A volte la semplicità batte anche i più grandi maestri di cucina e pasticceria. Niente di più semplice,…
Una delle ricette più usate in casa mia, La Pasta da Rosticceria, ci faccio di tutto dal salato…
Questo dolce è uno dei primi che ho cucinato da sola, quando ho iniziato ad imparare a…
Impazza ormai da anni nel web, questa tipologia di impasto e vi posso assicurare che da buona siciliana,…
FINTO CRUMBLE AL MANGO Dolce merenda con Freddi Dolciaria, il pomeriggio un bel FINTO CRUMBLE AL MANGO è proprio…
Nelle scorse giornata ho pubblicato una variante finger-food della classica PUMPKIN PIE LA TORTA DI ZUCCA AMERICANA, adesso…
Quest’anno, come lo è stato già nel passato Sperlari partecipa come Sponsor alla Festa del Torrone di Cremona…
TARTUFI SVUOTA-DISPENSA Altro che svuota-DISPENSA, questi tartufi sono da rifare, assolutamente. Mi piace pasticciare e fare sempre cose…
PANNA COTTA AL CAFFE’ CON GINSENG Un dolce quasi banale, tanto è semplice e scarso di ingredienti, ma…
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