GNOCCHI DI PATATE PASSO PASSO, a volte anche le semplici cose posso sembrare difficili per chi inizia a…
PASTA E CECI ALLA PUGLIESE, non ha nulla di diverso dalla classica pasta e ceci che usava fare…
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO Spesso diamo per scontato che i piatti semplici, quelli di una volta, siano…
RISOTTO CON GAMBERETTI E ASPARAGI SELVATICI A volte la semplicità ripaga in tutto, e la cucina semplice è…
Adoro i liquori, specie se fatti bene, non amo però quelli troppo dolci, il nocino ha un sapore…
una delle tecniche più antiche per sciroppare e conservare la frutta, è proprio la cottura sotto zucchero al…
RICCIOLI DI ZUCCHINE SAPORITI Un piatto veloce e ottimo da gustare con gli amici, con un fresco aperitivo…
PASTA ALLA CRUDAIOLA CON RUCOLA SELVATICA Un primo piatto particolarmente indicato nei periodi caldi estivi e primaverili, nel…
Per un dolce senza troppi sensi di colpa, una gustosa crostata con PASTA FROLLA CON OLIO DI SEMI…
PASTA CON COZZE E ASPARAGI, AL PROFUMO DI ZAFFERANO Un primo molto saporito e allo stesso tempo velocissimo,…
PANE FATTO IN CASA CON FARINA SENATORE CAPPELLI Un pane dal sapore antico, infatti il grano duro Senatore…
SPAGHETTI CON LE COZZE IN BIANCO, un piatto tipico pugliese, in genere lo si fa con tanto pepe,…
PIZZA IN TEGLIA INTEGRALE La PIZZA IN TEGLIA INTEGRALE è molto facile e più veloce della classica pizza…
PALLINE DI PANE RIPIENE CON OLIVE Quante volte impastiamo pizza, focacce e pane? io quasi un paio di…
BESCIAMELLA CON FARINA D’ORZO INTEGRALE Una ricetta semplice ma un modo per mangiare anche altri cereali che spesso…
SFOGLIA SALATA FARCITA CON CRAUTI E SPEZIE, un misto di sapori che possiamo variare secondo i nostri gusti,…
PASTA CON IL CAVOLFIORE E POMODORO un piatto semplice e saporito, in casa mia nasce come piatto da riciclo,…
FINOCCHI AL FORNO GRATINATI RICETTA CROCCANTE, una cena sana e ricca di verdure, dato che nel mio orto…
RISOTTO CON ASPARAGI E VERDURE, un primo piatto semplicissimo e salutare, ricco di verdure (nascoste) e saporito per…
POLLO ARROSTO RIPIENO AL FORNO, con patate in salsa di noci, a dire il vero le patate sono…
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