FRISELLE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE FRISELLE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE Le Friselle, tipiche della cucina Pugliese,…
PETTOLE DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI A LUNGA MATURAZIONE Un impasto antico, che si usa molto al sud in questo…
PIZZA CON FARINA DI FARRO E SENATORE CAPPELLI Qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta del tarallone di…
PANINI CON OLIO FARRO E RISO Si lo so, la frittura fa male, (se mangiata spesso) i wurstel…
PIZZA IN TEGLIA DI FARRO INTEGRALE Faccio spesso pizze e focacce, e dato che ormai uso solo il…
BRIOCHE DI FARRO SPELTA CON IMPASTO DA ROSTICCERIA Da un po’ di tempo le provavo, ma il risultato…
CARCASSE DI POLLO RICETTA DI RECUPERO Mi capita spesso di comprare i polli interi da un amico allevatore,…
GNOCCHI DI PATATE PASSO PASSO, a volte anche le semplici cose posso sembrare difficili per chi inizia a…
PANCAKE DI FARRO E continuo ad assaggiare e sistemare secondo i miei gusti altre ricette sfiziose. Avevo già…
Per un dolce senza troppi sensi di colpa, una gustosa crostata con PASTA FROLLA CON OLIO DI SEMI…
PIZZA IN TEGLIA INTEGRALE La PIZZA IN TEGLIA INTEGRALE è molto facile e più veloce della classica pizza…
La PASTA FROLLA CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA è una preparazione di base per crostate, biscotti e tanto altro,…
CANNOLO SICILIANO SALATO CON RAGU’ DI CAMOSCIO Ogni tanto mi piace stupire gli ospiti e anche il mio…
Da quando ho scoperta questa tecnica, le frittate in casa mia sono molto più soffici, FRITTATA CON ALBUMI…
Quanti ricordi ci passano dalla mente? POLPETTE AL SUGO RICETTA DELLA NONNA, le nostre mamme, nonne, la domenica Mattina,…
FOCACCIA SALATA BIGUSTO Ottima idea per una Serata davanti la tv, puoi preparate la focaccia nel tardo pomeriggio…
TRECCIA DI PAN-FOCACCIA FARCITO E poi capita (lo faccio apposta lo ammetto) di impastare un pò di base…
Quando non sappiamo cosa mangiare la sera? Amo la verdura ma mi piace cambiare aspetto alle classiche verdure…
Per una colazione versatile non ci resta che impastare un pò della mitica pasta da rosticceria Siciliana, io…
PANDORO FARCITO CON CREMA DI LATTE SENZA UOVA Per iniziare a consumare i vari pandoro e panettone regalati…
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