CROCCHETTE DI PATATE CON TONNO E GORGONZOLA

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Una ricetta con patate veloce, se ti avanzano delle patate lesse, la cena è assicurata. Bastano infatti delle patate, un pò di gorgonzola dolce, tonno e olio di ottima qualità.

CROCCHETTE DI PATATE CON TONNO E GORGONZOLA

  • 3 patate di media grandezza già lessate
  • Gorgonzola dolce
  • un barattolo di Filetti di Tonno in olio d’oliva
  • un uovo
  • pangrattato qb
  • sale, pepe, prezzemolo qb
  • Olio extra vergine di oliva biologico

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Schiacciamo le patate, e aggiungiamo il gorgonzola a pezzetti e il tonno sbriciolato, mescoliamo bene, adesso aggiungere l’uovo, il prezzemolo, sale e pepe. Dopo aver creato un composto morbido, prepariamo un piatto con un pò di pan grattato, e versiamo un filo di olio nelle mani per aiutarci a formare le crocchette.

Dopo aver passato tutte le crocchette nel pangrattato, versiamo abbondante olio evo in una padella, e friggiamo le nostre crocchette di patate con tonno e gorgonzola.

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Pubblicato da cucinareinsiemeate

Semplicemente ho dovuto imparare per spirito di sopravvivenza, e da cosa nasce cosa eccomi qui, speriamo bene!!!!!!

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