CONCHIGLIE CON VERZA OLIVE E TONNO

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Il mio orto inizia a regalarmi qualche nuovo ortaggio e dato che le scorte di zucchine e peperoni sono quasi al termine, iniziamo ad assaggiare le prime verze. Il cavolo verza è uno degli ortaggio, insieme al cavolo cappuccio che più mi piace, la verza la preferisco in abbinamento a carne e pesce e il cappuccio invece anche come semplice contorno, entrambi sono ricchi di vitamina C e B, e fanno molto bene al nostro organismo in quanto sono protettivi nei confronti di alcune forme tumorali. 

CONCHIGLIE CON VERZA OLIVE E TONNO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 foglie di cavolo verza tagliate a striscioline
15 olive verdi grandi denocciolate e tagliate a pezzetti
1 bicchiere di passata di pomodoro
2 scatolette di tonno 
uno spicchio di aglio
olio evo e sale qb
Conchiglie 
In una padella, rosolare l’aglio con un filo d’olio, aggiungere la verza e stufare leggermente, aggiungere le olive e la passata, salare e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
A fine cottura mettere anche il tonno, amalgamare bene e mantecare il tutto con la pasta cotta al dente.
Per i buongustai anche un pò di peperoncino non guasta
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Pubblicato da cucinareinsiemeate

Semplicemente ho dovuto imparare per spirito di sopravvivenza, e da cosa nasce cosa eccomi qui, speriamo bene!!!!!!

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