Questi calzoni o panzerotti sono fenomenali, io adoro tantissimo i prodotti da forno e le pizze e focacce, ma ogni tanto per cambiare faccio anche i calzoni.
L’impasto è lo stesso che uso per i panzerotti fritti che trovate qui ma al posto di friggerli (che però sono buonissimi) li faccio al forno.
La ripropongo con delle piccole varianti solo negli ingredienti:
In genere quelli fritti a noi piacciono semplici, con mortadella, prosciutto, mozzarella e pomodoro, ma quelli al forno mi diverto a creare nuovi ripieni.
Questi infatti sono stati farciti con:
melanzane prosciutto cotto e mozzarella
Altri con salsa al Tartufo Nero mortadella e mozzarella.
Altri invece semplicemente con prosciutto e mozzarella per i più piccolini.
Dirvi che vengono puntualmente spazzati direttamente dalla teglia è inutile giusto?
Quando preparo questi piatti devo raccomandarmi sempre di controllare che ne rimangano abbastanza da poter fare delle foto decenti.
A presto con la prossima ricetta.
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Sono invitantissimi, incredibilmente sfiziosi e buonissimi, la farcia che vedo in foto mi sta facendo venire l’acquolina, che meraviglia:)))
un bacione e grazie mille per la bellissima ricetta:))
Rosy
e si succulenta e golosa…….