FILETTO DI MAIALE COTTO IN TERRACOTTA Una ricetta semplicissima, di quelle “metti in pentola e lascia cuocere”. Nella…
CUORI DI FROLLA AL COCCO CON CREMA GIANDUJA Una ricetta molto semplice, gustosa e adatta a tutti i…
MELA COTTA PER BAMBINI Per stare bene, dicono, bisogna mangiare bene, dicono….. La frutta cotta è sempre stata…
GALLETTO IN UMIDO COTTO IN PENTOLA DI TERRACOTTA Chi mi segue, sa benissimo che amo cucinare nella terracotta,…
CREMA DIPLOMATICA CON UOVA INTERE, una crema ottima per farcire pasta sfoglia, cannoli, tartellette, per accompagnare una fetta…
FOCACCINE DI FARRO RICETTA SEMPLICISSIMA, un’idea facile per un aperitivo, party o come me, per la merenda da…
PANINI DI FARRO ALL’OLIO D’OLIVA MORBIDISSIMI, un impasto diretto e semplicissimo, fatto con sola farina di farro spelta…
PAN BAULETTO DI FARRO SPELTA CON WATER ROUX, un impasto molto semplice, ma con una “marcia in più”,…
BISCOTTI AI CEREALI INTEGRALI RICETTA SVUOTA DISPENSA, un’idea per tutte quelle volte che apriamo cassetti e dispensa e…
TORTA DI FARRO AL CIOCCOLATO SENZA UOVA RICETTA FACILE Per la prima colazione è l’ideale, fatta con pochissimo…
ESTRATTO DI CAFFE’, dopo aver fatto e usato per anni il mio estratto di vaniglia, ho pensato di…
I BISCOTTI SAVOIARDI FATTI IN CASA sono molto fragranti e profumati, ottimi per un tiramisù goloso, o anche semplicemente…
RISOTTO CON VERDURE COTTO AL VAPORE, un primo piatto davvero saporito e leggerissimo, una ricetta vegana, salutare e…
POLPETTE DI LENTICCHIE VEGETARIANE, un piatto semplice e gustoso, molto proteico e soprattutto sano, ottima idea per aumentare…
Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON RICETTA DI MONTERSINO, sono molto facili da fare, basterà seguire i miei…
LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA SENZA GLUTINE Spesso, nelle ricette dolci estive, si richiede l’uso del latte condensato,…
CASTAGNOLE CROCCANTI CHE SI SCIOLGONO IN BOCCA Nella mia agenda “ricette da provare” avevo da tempo trascritto una…
CIAMBELLA AL FARRO MORBIDA AL MASCARPONE FACILE E VELOCE La ciambella è da sempre, in casa mia, il…
ALBERELLI DI MERINGA, un dolcetto semplicissimo, ma ottimo da utilizzare per abbellire le feste natalizie o i compleanni…
SIMIL KINDER CEREALI FATTI IN CASA, non sono proprio come gli originali, soprattutto per la forma, ma come…
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