SUGO CON ZUCCHINE POMODORO E MENTA Un primo piatto semplice, dal gusto fresco ed estivo, una preparazione molto…
FICHI CARAMELLATI AL VINO ROSSO Una ricetta facilissima da replicare, si preparano da soli, basterà solo tenerli in…
SUGO CON ASPARAGI GAMBERETTI E PESTO DI NOCCIOLE Un primo piatto semplice e gustoso, adoro il contrasto degli…
SUGO CON PESCE SPADA MELANZANE E POMODORO Un piatto che non faccio molto spesso, perchè a dir la…
SUCCO DI FRUTTA FATTO IN CASA Una delle conserve più semplici e gustose che si possa fare. Una…
PESCHE SCIROPPATE FATTE IN CASA Ci sono cose che non avrei mai pensato di fare, perchè a volte…
Uno dei piatti estivi più cucinati in casa mia, il SUGO DI COZZE CON POMODORO è velocissimo e gustoso,…
PANCETTA CON CIPOLLOTTI ALLA BRACE In estate, ci piace fare spesso il barbecue, e in genere ci piace…
CARCIOFI CON POMODORI E OLIVE Un piatto versatile, ottimo “svuotafrigo, ci si può aggiungere speck, frutta secca tostata,…
TARALLI PUGLIESI AL FINOCCHIO BOLLITI Da siciliana, non avevo mai fatto i taralli, e forse era meglio, ora…
PESTO DI MANDORLA POMODORINI E BASILICO Per un primo piatto semplice, gustoso e veloce, occorre davvero poco, pochissimo…
FILETTO DI MAIALE COTTO IN TERRACOTTA Una ricetta semplicissima, di quelle “metti in pentola e lascia cuocere”. Nella…
MELA COTTA PER BAMBINI Per stare bene, dicono, bisogna mangiare bene, dicono….. La frutta cotta è sempre stata…
FOCACCINE DI FARRO RICETTA SEMPLICISSIMA, un’idea facile per un aperitivo, party o come me, per la merenda da…
PANINI DI FARRO ALL’OLIO D’OLIVA MORBIDISSIMI, un impasto diretto e semplicissimo, fatto con sola farina di farro spelta…
PAN BAULETTO DI FARRO SPELTA CON WATER ROUX, un impasto molto semplice, ma con una “marcia in più”,…
BISCOTTI AI CEREALI INTEGRALI RICETTA SVUOTA DISPENSA, un’idea per tutte quelle volte che apriamo cassetti e dispensa e…
TORTA DI FARRO AL CIOCCOLATO SENZA UOVA RICETTA FACILE Per la prima colazione è l’ideale, fatta con pochissimo…
ESTRATTO DI CAFFE’, dopo aver fatto e usato per anni il mio estratto di vaniglia, ho pensato di…
I BISCOTTI SAVOIARDI FATTI IN CASA sono molto fragranti e profumati, ottimi per un tiramisù goloso, o anche semplicemente…
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