La settimana scorsa in casa mia il virus influenzale ha fatto strage di uomini…. Prima mio figlio e…
Amo il risotto ma non mi va di farlo spesso, proprio perchè le cose più si desiderano e…
Questo è uno dei piatti della serie…..mentre l’acqua bolle io preparo il sugo…. e per variare la classica…
TORTELLINI ALLA BOLOGNESE CON BRODO DI GALLINA TORTELLINI ALLA BOLOGNESE CON BRODO DI GALLINA .Per San Valentino, qui…
Per me questo è un periodo carico di lavoro….. se così vogliamo chiamarlo. Ho intrapreso tantissime nuove collaborazioni,…
ARANCINE Da tanto che non preparavo le arancine, e adesso capisco il perchè…. troppo tempo, ma anche troppo…
Adoro il risotto in tutte le salse, ma non ricordo mai di prepararlo. Questa volta mi sono ricordata,…
Ingredienti: 500 gr di spezzatino d’asino (da noi lo vendono i macellai di carne di cavallo) 1 bottiglia…
Questo piatto era stato preparato e fotografato questa estate. Adesso stavo sistemando un pò di foto nel mio…
Dal titolo si capisce già, SUGO SPRINT DI MELANZANE un modo di cucinare semplice, e veloce, senza esagerare con…
Da buona Trapanese non poteva mancare nel mio blog il mitico COUS-COUS. Lo so a Trapani si fa…
Questo è un piatto che fa spesso mio marito…… In casa ormai è una leggenda, perchè mi ha…
Per questo piatto niente di più semplice….. 1 cernia piccola 400 gr di pelati (home made)…
Per questa ricetta, non occorre tanto tempo, ma solo degli ingredienti di qualità. Ingredienti per la pasta: 200…
SPAGHETTI CON ZUCCHINE ALLA SICILIANA Era da tanto che volevo fare questo piatto…. Ma siccome non è tra…
Sicuramente la maggior parte non lo sa cos’è… La Tenerume… non so bene come si dice in italiano…
Oggi ho raccolto un po’ di pomodorini dal mio orticello e avendo sempre del basilico a disposizione, ho…
Ingredienti: Come al solito non ho dosi precise ma per i primi specialmente vado ad occhio. Cmq per…
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