GNOCCHI DI ZUCCA CON BURRO E SALVIA GNOCCHI DI ZUCCA CON BURRO E SALVIA, un primo piatto davvero…
SUGO CON VENTRESCA E UOVA DI CEFALO FRESCHI Un primo piatto davvero unico e gustoso, con ingredienti difficili…
LASAGNA VEGETARIANA ALLA CAPRESE Un piatto semplice e veloce, con pochissimi passaggi, possiamo gustarci una pasta al pomodoro…
SPEZZATINO DI CINGHIALE IN UMIDO SPEZZATINO DI CINGHIALE IN UMIDO, una carne difficile da cucinare, specialmente, se come…
TONNO PINNA GIALLA SOTT’OLIO Adoro, cucinare, tutto, amo fare con le mie mani, mi butto in qualsiasi iniziativa,…
FUNGHI GRATINATI CON CIPOLLA E PEPERONCINO FUNGHI GRATINATI CON CIPOLLA E PEPERONCINO Una ricetta facile facile, veloce e…
STRASCINATE A MODO MIO, PASTA FRESCA I baresi sanno il fatto loro, io ci provo e riprovo, e…
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA, l’oro nero Non amo per niente la liquirizia, ma mio marito invece adora il suo…
RAGU’ DI LENTICCHIE ALL’ITALIANA RAGU’ DI LENTICCHIE ALL’ITALIANA Un piatto semplice, e gustoso, sono sempre stata dell’idea, che…
PASTA RISOTTATA AL BURRO E SALVIA Un piatto della cucina povera, ma arricchito da una pasta gustosa all’ortolana.…
COUS-COUS CON CARNE E VERDURE COUS-COUS CON CARNE E VERDURE, uno dei miei piatti preferiti, una preparazione lunga…
SUGO ALLA PICCHI PACCHI RICETTA SICILIANA SUGO ALLA PICCHI PACCHI RICETTA SICILIANA Uno dei piatti della cucina povera…
BABA’ SOFFICE E SUCCOSO Non lo preparo spesso, per la quantità di uova presenti, e per la dieta…
PANE DI FARRO CON AUTOLISI E POOLISH Ormai compro farine ovunque, e di tutti i tipi. In casa…
FOCACCIA RIPIENA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE Amo le focacce ripiene, proprio perchè dentro ci metto quello che…
PURE’ DI PATATE FACILISSIMO Le cose a volte possono sembrare più difficili di quello che sono veramente, il…
FUSILLI AL TONNO CON PINOLI E OLIVE Un primo ottimo per l’estate, si prepara in pochissimi minuti ed…
PIZZA FARCITA CON FARINE MACINATE A PIETRA Adoro la pizza fatta in casa, e mi piace usare lo…
TORTA RICOTTA E PERE DI SAL DE RISO SENZA GLUTINE Tempo fa ho comprato il libro del maestro…
PIZZA AL FORMAGGIO DI PASQUA Non avevo mai provato la PIZZA AL FORMAGGIO DI PASQUA, una vera prelibatezza, io…
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